新年ウサギ年に相応しい話/酷いやつなんです

味はチキンに似ています

ここの名物です。肉は淡白ですが、私には味付けが濃すぎる。きっと、シチリア当たりのネロ・ダーヴォラあたりの濃い赤をがぶ飲みしながら食うんでしょう・・・何しろ、私ワインと日本酒のがぶ飲みを辞めて、この15年以上パーフェクト・ドライで一滴も飲んでませんので、素面とスパークリング・ウォーターではキツイです。

ウサギの代わりチキンのもも肉を使えば、日本でも作れると思いますぅ。

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